Grilla vildsvin!

Det ser lite suspekt ut men blir nog gott!

Idag ska vi för första gången grilla vildsvin! Det ska bli så spännande och roligt. Köttet har legat i marinad sedan igår. Olivolja, en skvätt vin, vitlök massor av timjan och peppar förstås. Salt kommer sen. Inser att timjan har blivit min nya krydda efter basilika som jag hade till allt.

Vad som ska vara till vildsvinet vet jag inte än. Vin förstås, för den som vill ha, jobbar sent imorgon så det kan jag unna mig, värre är det med maken. J

Mängden kött är så mycket att jag tror jag får ge någon förbipasserande en portion. Nåja, frysen är bra, likaså matlådor.