Eftersom jag inte gärna äter potatis så ugnsbakade jag även sötpotatis och gjorde en aubergineröra. Till det bröd och en hyfsad matig sallad. Får jag säga det själv blev det riktigt bra fast jag tror inte att jag kommer göra aubergineröran igen, allafall inte på det viset. Den blev alldeles för moussig så möjligen rör jag ihop den fast med grövre bitar. Det ska ju vara något att bita i!
Kycklingen blev allafall fantastisk god! Så, mätt och belåten så börjar jag göra mig i ordning för morgondagens arbetspass. Fixat frukost och "lunch". Nu gäller det bara att kunna somna...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar