På en räkmacka

Lördag och dagen har varit stressig. Handla mat och alkoholhaltiga drycker inför kommande veckas kräftskiva. Hem snabbt, kasta in varorna i köket, plocka upp en liten pojke och iväg för klippning.

När jag kommer hem sjunker jag ner på köksstolen och funderar över lunch. Plötsligt kommer det bara, jag vill ha en räkmacka! Sagt och gjort, kokar ägg, tinar räkor och monterar mackan. Känner direkt att till denna krävs en öl. Jag häller upp ett glas, får visserligen slå ut resten eftersom jag inte orkar mer men det får vara för den här gången.

Voilá! Så gott!