Det här blev fullkomligt oplanerat. Egentligen skulle jag få slut på en rotfruktsgratäng och det tänkte jag göra med hjälp av en flankstek. Ah! Underskatta inte en flankstek. Det gäller att skära den på rätt håll. Dvs fel håll. Man skär tvärs över muskelfibrerna, då bli de fantastiska och saftiga!
Men jag har gjort för lite potatisgratäng, trodde ju att jag hade kvar av rotfruktsgratängen men jag kunde inte hitta den. Enligt maken ska den finns i kylskåpet. Hm. Tror jag det.
Alltså blir det en sallad med kraft. Ost, valnötter, och avokado får dryga ut måltiden med övrig sallad.
Allt blir ljuvligt gott! Och årets första grill, sa jag det?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar